PS: Impossibile descrivere il vino senza raccontare il luogo dove ha origine. La Tenuta Mara, a San Clemente di Rimini, non è un semplice vigneto: è come un unico organismo vivente, 7 ettari coltivati esclusivamente a Sangiovese, immersi in un ecosistema perfetto che accoglie 700 nidi per uccelli, 50 cassette per pipistrelli, un piccolo maneggio con…